Объявления Омска Оборудование Пищевое оборудование

Хлебопекарная ярусная печь хпэ-500 "Восход"



Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

•хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового

•хлебобулочной продукции

•мучных кондитерских изделий

•просфор, куличей

•для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

•в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности

•в кондитерских цехах

•на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

•высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)

•индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере

•наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере

•в комплект поставки входят подовые листы

•возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)

•простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

Технические характеристики:

Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7) 72
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) 42
Количество пекарных камер, шт 3
Вместимость: подовый лист 700x460, шт 6
Общая площадь выпечки, кв.м 1.932
Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт 19.2
Номинальное напряжение, В 3N~380
Число ТЭНов, шт 24
Регулировка температуры в каждой камере есть
Опция "отключение верхних ТЭНов" есть
Опция "отключение нижних ТЭНов" есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет
Пароувлажнение каждой камеры есть
Таймер нет
Расположение органов управления
относительно пекарных камер снизу
Вытяжной козырек нет
Материал крышек пекарных камер нерж. сталь/ оцинков.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты
Габаритные размеры, мм 1160x1050x1625
Масса, кг 370
Новая, гарантия 12 мес.

Хлебопекарная ярусная печь хпэ-500 "Восход"

Цена: не указана


Показать контакты


Написать письмо


Автор:


Город: Омск


Категория: Пищевое оборудование Омск


Опубликовано 02.02.2023 02:00 | Переиздано: 03.02.2024 04:00 (Окончание публикации: 02.02.2025)


Перейти на сайт продавца

Важная информация! Сделать-VIP В избранное Напечатать Пожаловаться Комментировать

Пожалуйста поделитесь этим объявлением с друзьями, мы старались для вас:

Другие объявления пользователя:


Популярное